更新时【gèng xīn shí】间：2025-09-17 07:27:07 来源：大家找支持ios的绅士游戏哪里可以玩网【wán wǎng】 作者【zuò zhě】：美丽心【měi lì xīn】情
饮食习俗【sú】
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人【zhōng guó rén】最早食用的野菜之一【cài zhī yī】。《周书》：小满之日苦菜【rì kǔ cài】秀。《诗经》：采苦采【cǎi kǔ cǎi】苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了【chuàn wéi le】活命曾在寒窑吃了18年苦菜。旧社会农民每年春天【nián chūn tiān】青黄不接之时【jiē zhī shí】，要靠苦【yào kào kǔ】苦菜充【kǔ cài chōng】饥【jī】。苦苦菜【kǔ kǔ cài】，带苦尝【dài kǔ cháng】，虽逆口，胜空肠。当年红【dāng nián hóng】军长征途中【tú zhōng】，曾以苦【céng yǐ kǔ】苦菜充【kǔ cài chōng】饥【jī】，渡过了一个个难关【nán guān】，江西苏【jiāng xī sū】区有歌谣唱：苦苦菜【kǔ kǔ cài】，花儿黄，又当野【yòu dāng yě】菜又当【cài yòu dāng】粮，红军吃了上战场【chǎng】，英勇杀【yīng yǒng shā】敌打胜仗【zhàng】。苦苦菜【kǔ kǔ cài】被誉为“红军菜【hóng jun1 cài】”、“长征菜”。
苦苦菜【kǔ kǔ cài】遍布全国【guó】，医学上叫它败【jiào tā bài】酱草【jiàng cǎo】，宁夏人叫它“苦苦菜【kǔ kǔ cài】”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为【chēng tā wéi】“天香【xiāng】草”。中国【guó】著名美食【míng měi shí】家聂凤【jiā niè fèng】乔先生1958年在宁【nián zài níng】夏发现【xià fā xiàn】了开黄花的苦苦菜【kǔ kǔ cài】，名曰“甜苦菜【tián kǔ cài】”，其叶片【qí yè piàn】大，茎秆脆，苦中带【kǔ zhōng dài】甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜【kǔ kǔ cài】事件全貌还原【yuán】：比，有很多【yǒu hěn duō】优点。
苦苦菜【kǔ kǔ cài】，苦中带【kǔ zhōng dài】涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香【xiāng】，营养丰富，含有人【hán yǒu rén】体所需【tǐ suǒ xū】要的多【yào de duō】种维生素、矿物质【kuàng wù zhì】、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清【jù yǒu qīng】热、凉血和【liáng xuè hé】 端午节期间【qī jiān】，还有哪些常见【xiē cháng jiàn】健康误【jiàn kāng wù】区需要警惕【jǐng tì】？专家解【zhuān jiā jiě】读↓毒的功能【néng】。《本草纲目》：（苦苦菜【kǔ kǔ cài】）久服【jiǔ fú】，安心益气，轻身【qīng shēn】、耐老。医学上多用苦苦菜【kǔ kǔ cài】来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫【kǔ cài tàng】熟【shú】，冷淘凉【lěng táo liáng】拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥【suàn ní】，清凉辣香【xiāng】，吃馒头【chī mán tóu】、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤【huáng mǐ tāng】将苦苦【jiāng kǔ kǔ】菜腌成黄色，吃起来酸中带【suān zhōng dài】甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦【jiāng kǔ kǔ】菜用开水烫熟【shú】，挤出苦汁，用以做【yòng yǐ zuò】汤【tāng】、做馅、热炒、煮面【zhǔ miàn】，各具风【gè jù fēng】味。
小满节气台湾彰化附近的海【jìn de hǎi】域可捕获【kě bǔ huò】黑鲳，东北部的苏澳及南部海域则可捕获【kě bǔ huò】到飞鱼。高雄县的旗山【de qí shān】、美浓等地的香【xiāng】蕉已经【jiāo yǐ jīng】进入盛产期【chǎn qī】。台湾是有名的香【xiāng】蕉出产地，每年都有很多【yǒu hěn duō】香【xiāng】蕉外销到世界各地。
