更新时间【jiān】：2025-09-17 07:20:16 来源【lái yuán】：大家找成人手【chéng rén shǒu】游网 作者：美丽心情
传统文【chuán tǒng wén】化【huà】:维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食
维吾尔【wéi wú ěr】族的【de】祖先是骑马游牧【mǎ yóu mù】民族【mín zú】。汉代时，匈奴在【zài】亚洲部高原上【gāo yuán shàng】十分活跃【yuè】。后来，阿尔泰语族的【yǔ zú de】游牧【yóu mù】帝国与匈奴的【de】抗争连年不断，唐天宝三年在【zài】突厥的【de】北方过【běi fāng guò】着游牧【yóu mù】生活的【de】铁勒部【tiě lè bù】族的一【zú de yī】支回纥（即维吾尔【wéi wú ěr】族）取代东突厥，在蒙古【zài méng gǔ】北部鄂尔浑河流域建立起了游牧【yóu mù】h游戏下【xià】载【zǎi】。此后【cǐ hòu】，维吾尔【wéi wú ěr】族与唐朝的【de】关系【xì】不断加深。
九世纪下【xià】半叶以后，维吾尔【wéi wú ěr】族被赶出蒙古【chū méng gǔ】北部高【běi bù gāo】原【yuán】，他们经河西走廊迁徙到今天的【de】新疆维吾尔【wéi wú ěr】族自治【zú zì zhì】区内。此后【cǐ hòu】，维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食从原【yuán】来的【de】以肉【ròu】、乳为主【zhǔ】转变为【zhuǎn biàn wéi】以谷物为主【zhǔ】、以肉为【yǐ ròu wéi】辅。对维吾【duì wéi wú】尔族来【ěr zú lái】说【shuō】，更大的【gèng dà de】社会变【biàn】动是宗教上的【de】变化【biàn huà】。很久以【hěn jiǔ yǐ】前沿丝绸之路【chóu zhī lù】翻越帕【fān yuè pà】米尔高原【yuán】向东发展的【de】摩尼教和【hé】佛教势力【shì lì】，到十三世纪为【shì jì wéi】止，在【zài】同伊斯兰【yī sī lán】教徒进行的宗教【de zōng jiāo】战争中【zhōng】均失败。于是，这一地【zhè yī dì】区彻底变【biàn】成了伊斯兰【yī sī lán】教的社【jiāo de shè】会。维吾尔【wéi wú ěr】族全族改信【zú gǎi xìn】伊斯兰【yī sī lán】教，其饮食【qí yǐn shí】文化【wén huà】也加入到【jiā rù dào】伊斯兰【yī sī lán】教饮食【jiāo yǐn shí】圈子中【zhōng】去了【qù le】。反映在【fǎn yìng zài】维吾尔【wéi wú ěr】人今天的【de】日常饮食中【zhōng】的【de】饮食文化【shí wén huà】，不仅包括该【bāo kuò gāi】民族【mín zú】作为土耳其民族【mín zú】的【de】一支从【yī zhī cóng】上古游牧【yóu mù】时代留传下【xià】来的【de】传统饮食文化【shí wén huà】和【hé】维吾尔【wéi wú ěr】族改信【zú gǎi xìn】伊斯兰【yī sī lán】教后形成的【de】饮食文化【shí wén huà】，而且还包括该【bāo kuò gāi】民族同【mín zú tóng】周围其【zhōu wéi qí】它民族【mín zú】和【hé】地区的交流【de jiāo liú】中【zhōng】产生的多彩【de duō cǎi】的【de】饮食文化【shí wén huà】。这种多【zhè zhǒng duō】彩的饮【cǎi de yǐn】食文化【shí wén huà】与居住在【zài】新疆地区的【de】维吾尔【wéi wú ěr】族是十分事件【fèn shì jiàn】全貌还原【yuán】：称【chēng】的【de】。因为这【yīn wéi zhè】一地区曾作为东西方【fāng】文明的交流【de jiāo liú】路线【xiàn】，在历史【zài lì shǐ】上发挥【shàng fā huī】了重要的【de】作用【yòng】。可以说【shuō】，这一地【zhè yī dì】区也是东西方【fāng】饮食文化【shí wén huà】的【de】交汇点。维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食文化【shí wén huà】中【zhōng】最有【yǒu】代表性【dài biǎo xìng】的【de】食品【pǐn】是烤羊【shì kǎo yáng】肉【ròu】串（维吾尔【wéi wú ěr】语称之【yǔ chēng zhī】为“嘎巴布”）。从西亚各地到【gè dì dào】乌鲁木齐的【de】街头都能见到这种【zhǒng】食品【pǐn】。羊肉【ròu】串看上去像是来自西方【zì xī fāng】，但实【shí】际上是土耳其民族【mín zú】固有【yǒu】的【de】食品【pǐn】。与羊肉【ròu】串不同【chuàn bú tóng】，谷类、粉食类【fěn shí lèi】食品中【shí pǐn zhōng】的【de】用【yòng】小麦粉和【hé】杂谷粉烤制的【de】饼状的【de】馕【náng】，可以看作是从西方【fāng】传入维吾尔【wéi wú ěr】族的饮【zú de yǐn】食中【zhōng】近东类【jìn dōng lèi】型的【de】饮食文化【shí wén huà】。
面类食品中【shí pǐn zhōng】的【de】拉面已普及到【pǔ jí dào】维吾尔【wéi wú ěr】族的【de】千家万户【jiā wàn hù】中【zhōng】，其制作方【fāng】法【fǎ】有【yǒu】两种【zhǒng】：一种是【yī zhǒng shì】像纺线【xiàn】一样把面条依次拉长【cì lā zhǎng】放入锅【fàng rù guō】中【zhōng】；另一种【lìng yī zhǒng】是用【yòng】两手将一根面条加倍式【jiā bèi shì】地反复【dì fǎn fù】重叠拉长的【de】方【fāng】法【fǎ】。这些拉面可以【miàn kě yǐ】看作是起源于汉族的【de】拉面文化【wén huà】。至于米饭的【de】吃法【fǎ】，维吾尔【wéi wú ěr】族通常是把米【shì bǎ mǐ】饭制作成称作【chéng chēng zuò】“朴劳”的【de】什锦炒饭（即抓饭）。人们在【rén men zài】米饭中【zhōng】放入羊肉【ròu】、蔬菜和【hé】葡萄。食用【yòng】时用【yòng】右手的【de】三个指头抓食。吃饭的【de】这种方【zhè zhǒng fāng】式，也属于伊斯兰【yī sī lán】教的【de】饮食文化【shí wén huà】。汉族的【de】把米煮【bǎ mǐ zhǔ】成粥的【de】饮食方【fāng】法【fǎ】没有【yǒu】传入维吾尔【wéi wú ěr】族。
维吾尔【wéi wú ěr】族舞蹈文化【wén huà】
“赛乃姆【sài nǎi mǔ】” 是维吾【shì wéi wú】尔族最【ěr zú zuì】普遍的一种【de yī zhǒng】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】，它广泛【tā guǎng fàn】流传于【liú chuán yú】天山南北的城【běi de chéng】镇乡村【zhèn xiāng cūn】。赛乃姆【sài nǎi mǔ】历史悠【lì shǐ yōu】久，源远流【yuán yuǎn liú】长。由于赛【yóu yú sài】乃姆的音乐【de yīn lè】和【hé】节奏特【jiē zòu tè】点，使得舞【shǐ dé wǔ】蹈动作抒情优美，婀娜多姿。赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞蹈的特点【de tè diǎn】，首先表【shǒu xiān biǎo】现在【zài】头、肩【jiān】、手腕、腰【yāo】、小腿部分的【de】运作和【hé】巧妙的配【miào de pèi】合上。如头部有移颈【yǒu yí jǐng】、摇头；手腕动作有绕【zuò yǒu rào】腕、翻腕、揉腕等【róu wàn děng】；腰【yāo】的【de】部分有【yǒu】胸腰【yāo】、侧腰【yāo】、后腰【hòu yāo】；小腿部分的动【fèn de dòng】作就更为丰富，如点、踢、跺【duò】、辗、转等【zhuǎn děng】。赛乃姆【sài nǎi mǔ】的舞蹈【de wǔ dǎo】姿态大多是从【duō shì cóng】生活中【zhōng】提【tí】炼的【de】，如最常见的有【jiàn de yǒu】托帽式【tuō mào shì】、挽袖式、拉裙式、了望式【le wàng shì】、抚胸式等【děng】。当表演到高潮【gāo cháo】时，舞者一【wǔ zhě yī】腿跪蹲【tuǐ guì dūn】，手在【zài】腹前击掌耸肩【sǒng jiān】，然后双手向下【shǒu xiàng xià】打开成右手抬至头上方【fāng】绕腕，左手指扶于膝上，轻轻移颈二次。这组动【zhè zǔ dòng】作有【yǒu】拍掌、耸肩【sǒng jiān】、绕腕，而最后的【de】移颈则起到画龙点睛的作【jīng de zuò】用【yòng】，突出表【tū chū biǎo】现了舞者怡然自得的【de】心情。其次赛【qí cì sài】乃姆在【nǎi mǔ zài】步伐上的特点【de tè diǎn】是膝盖既有控【jì yǒu kòng】制又不僵硬【jiāng yìng】，小腿灵活轻巧，和【hé】鼓【gǔ】点结合紧密。步伐用【yòng】得最多的【de】是三步一抬(前三步)，脚步平稳，略有微【luè yǒu wēi】颤【chàn】。走第四步时动力腿脚掌蹭着地向后小踢，显得步法非常【fǎ fēi cháng】干脆、灵巧【líng qiǎo】。赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞蹈风格特点【gé tè diǎn】，是和【hé】维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】的【de】生活习俗、性格、服饰等【děng】特征分【tè zhēng fèn】不开的【de】，在【zài】当地生活中【zhōng】，当他们【dāng tā men】遇到开心的【de】事情时，头部和【hé】颈部就情不自【qíng bú zì】禁地摇动起来，这些动【zhè xiē dòng】作被吸收在【xī shōu zài】赛乃姆【sài nǎi mǔ】中【zhōng】，表现了维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】风趣乐观的精【guān de jīng】神面貌。此外，赛乃姆【sài nǎi mǔ】舞中【zhōng】旋转和【hé】腰【yāo】部的【de】动作也【dòng zuò yě】较为丰富，这和【hé】吸收【shōu】古代的胡旋【de hú xuán】舞有【yǒu】一定的【de】关系【xì】。
“多朗舞【duō lǎng wǔ】” 是维吾【shì wéi wú】尔族历【ěr zú lì】史悠久、形式完整、动作粗犷矫健的一种【de yī zhǒng】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】，盛行在【shèng háng zài】叶尔羌河畔的【de】麦盖提【tí】、巴楚、莎车【shā chē】、阿瓦提【tí】等【děng】地区，深为全疆人民【jiāng rén mín】所喜爱。多朗是古代居【gǔ dài jū】住在【zài】塔里木盆【lǐ mù pén】地个别【dì gè bié】地区的【de】人的【de】自称【chēng】，他们勇【tā men yǒng】敢骠悍【gǎn biāo hàn】，勤劳朴实【shí】，用集体【yòng jí tǐ】的【de】智慧和【hé】力量，在【zài】举【jǔ】世闻名的【de】大沙漠【dà shā mò】——塔克拉玛干的【de】边缘开【biān yuán kāi】出绿洲【chū lǜ zhōu】。直到现【zhí dào xiàn】在【zài】，在麦盖【zài mài gài】提【tí】、巴楚、阿瓦提【tí】等【děng】地区，有许多【yǒu xǔ duō】人仍自称【chēng】为多朗人【duō lǎng rén】，并把他【bìng bǎ tā】们居住的【de】地方【fāng】也称为【yě chēng wéi】多朗。长期以来，多朗人【duō lǎng rén】不仅创【bú jǐn chuàng】造了大量的【de】物质财富，还在【zài】劳动生活中【zhōng】创作了动作骠悍、具有【yǒu】劳动气息的多朗【de duō lǎng】舞。它所表【tā suǒ biǎo】现的是【xiàn de shì】“狩猎过【shòu liè guò】程”；开始的【kāi shǐ de】散板【bǎn】是“号【hào】召全体参加【tǐ cān jiā】狩猎”，接着是“举【jǔ】着火【huǒ】把找寻【bǎ zhǎo xún】野兽”、“勇敢地和野兽【hé yě shòu】搏斗【bó dòu】”，“奋起追逐野兽”，直至【zhí zhì】“围歼”和【hé】“胜利后的喜悦【de xǐ yuè】”。从那近似挽弓骑射的【de】矫健舞姿和【hé】动律特点【lǜ tè diǎn】中【zhōng】，我们可以隐约【yǐ yǐn yuē】看到当年多朗人【duō lǎng rén】艰苦的狩猎【de shòu liè】生活，也有【yǒu】人说【shuō】，这是一【zhè shì yī】次战争的【de】过程。由于地理位置【lǐ wèi zhì】和【hé】其它因素所致【zhì】，使多朗舞【duō lǎng wǔ】较多地保持了原【yuán】有【yǒu】的草原【de cǎo yuán】生活气息和【hé】艺术特色。
多朗舞【duō lǎng wǔ】 基本上是两人为一组的对舞【de duì wǔ】形式，现在【zài】保存下【xià】来的【de】有【yǒu】四组动作，最后是竞技性的旋转【de xuán zhuǎn】。群众跳多朗舞【duō lǎng wǔ】总是从散板【bǎn】开始，按照多朗木【duō lǎng mù】卡姆【kǎ mǔ】固定的顺序【de shùn xù】跳下【xià】来。在【zài】丰收【shōu】后的【de】麦西来甫中【zhōng】，人们兴致勃勃【zhì bó bó】地来参【dì lái cān】加晚会，围成圆圈席地而坐，婉转的【de】琴声奏起了散板【bǎn】。几个歌手唱起了高亢【le gāo kàng】嘹亮的【liáo liàng de】序歌【xù gē】，接着手鼓【gǔ】敲起浑厚有【yǒu】力的【de】节奏【jiē zòu】，大家纷【dà jiā fēn】纷起来，邀上海宝山区高境经【gāo jìng jīng】验不限【xiàn】学历不限【xiàn】 巴黎贝甜【tián】-面包房-招聘收【zhāo pìn shōu】银员 要求:18-35周岁【zhōu suì】;男女不限【xiàn】 岗位职责: 1、 店内产【diàn nèi chǎn】品上架【pǐn shàng jià】、收银【shōu yín】、打包等【děng】 2、负责门店的清【diàn de qīng】洁卫生 3、善舞的【de】对手双【duì shǒu shuāng】双起舞(多是香港财【xiāng gǎng cái】政司司长陈茂【zhǎng chén mào】波【bō】：香港保【xiāng gǎng bǎo】持开放【chí kāi fàng】，欢迎世【huān yíng shì】界各地【jiè gè dì】企业与人才落【rén cái luò】户女分【hù nǚ fèn】别而舞)。鼓【gǔ】声转快【kuài】，舞蹈也【wǔ dǎo yě】由平稳【yóu píng wěn】转为激烈，两人忽而用肩【ér yòng jiān】靠紧，又骤然【yòu zhòu rán】旋风似的【de】散开。“滑冲”和【hé】“微颤【chàn】”是多朗【shì duō lǎng】舞最突出的动【chū de dòng】律特点【lǜ tè diǎn】。“滑冲”是在快【shì zài kuài】速的【de】迈步或撤【bù huò chè】步时形成的【de】 冲劲效果【guǒ】，在【zài】赛乃姆【sài nǎi mǔ】和【hé】赛乃克斯(多朗舞【duō lǎng wǔ】的【de】节奏【jiē zòu】名称【míng chēng】)的【de】动作中【zhōng】尤为突出【wéi tū chū】。“微颤【chàn】”是由于膝部的【de】小屈伸形成的【de】，它贯穿于动作【yú dòng zuò】的始终【de shǐ zhōng】，在【zài】“奇克提【tí】麦”(多朗舞【duō lǎng wǔ】的【de】节奏【jiē zòu】名称【míng chēng】)动作中【zhōng】表现更为明显【wéi míng xiǎn】。多朗舞【duō lǎng wǔ】的【de】伴奏音乐叫“多朗木【duō lǎng mù】卡姆【kǎ mǔ】”或【huò】“多朗赛乃姆【sài nǎi mǔ】”。它和【hé】十二木卡姆【kǎ mǔ】不同，是另一种【lìng yī zhǒng】类型的【de】歌舞组曲【zǔ qǔ】，曲调结构朴实【gòu pǔ shí】，演唱风格宽广【gé kuān guǎng】豪迈，保持着浓郁的【nóng yù de】草原【yuán】风格和【hé】劳动气息。现在【zài】保存下【xià】来的多朗【de duō lǎng】木卡姆【kǎ mǔ】有九套【yǒu jiǔ tào】，每套有【yǒu】不同的【de】名称【míng chēng】，多用【yòng】“比亚万”(意为戈壁草滩)等【děng】富 有【yǒu】地区特色的【de】名称【míng chēng】，作为曲调的【de】标题。每套木【měi tào mù】卡姆【kǎ mǔ】是由不同节奏的【jiē zòu de】五个段【wǔ gè duàn】落组成【luò zǔ chéng】，段落之间【jiān】的【de】衔接和谐【jiē hé xié】自然【zì rán】，由慢到快【kuài】逐渐过渡到高潮【gāo cháo】。
“萨玛舞【sà mǎ wǔ】” 是维吾【shì wéi wú】尔族劳【ěr zú láo】动人民【dòng rén mín】在【zài】年节时集体【shí jí tǐ】欢跳的【huān tiào de】一种【zhǒng】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】，动作朴实【shí】有【yǒu】力。它主要【tā zhǔ yào】流行在【liú háng zài】南疆喀【nán jiāng kā】什、莎车【shā chē】一带【dài】。萨玛本是一种【shì yī zhǒng】原【yuán】始宗教的【de】名称【míng chēng】，古代维【gǔ dài wéi】吾尔族曾信仰过此教【guò cǐ jiāo】。当时由于生产【yú shēng chǎn】力的【de】极端落后，人们在【rén men zài】专职的【de】司祭者——“萨玛”的组织【de zǔ zhī】下【xià】，用【yòng】歌、鼓【gǔ】、舞的【de】形式，向自然【zì rán】界的多【jiè de duō】种【zhǒng】神灵祈求狩猎和农【liè hé nóng】业的【de】丰收【shōu】。随着生产力的【de】发展和【hé】经济生活的【de】改变【biàn】，逐渐从祭祀礼仪演变【biàn】为劳动【wéi láo dòng】群众年节时的【de】集体娱乐活动，后又发展成为独特的【dú tè de】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】形式。除年节【chú nián jiē】外，一般欢庆场合有【yǒu】时也跳萨玛【tiào sà mǎ】。萨玛舞【sà mǎ wǔ】蹈和【hé】音乐还被吸收在【xī shōu zài】十二木卡姆的【kǎ mǔ de】第三部分——麦西来甫中【zhōng】的【de】开头部分。
“夏地亚纳【nà】” 是在【zài】节日和【hé】盛集大会【jí dà huì】中【zhōng】，群众集体跳的一种【de yī zhǒng】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】，流行全疆，南疆更为突出【wéi tū chū】。夏地亚纳【nà】，维语为“欢乐的【de】”意思。每逢年节，维吾尔【wéi wú ěr】族劳动【zú láo dòng】人民喜欢聚集在一起【zài yī qǐ】，合着唢呐铁鼓【gǔ】的音乐【de yīn lè】节奏【jiē zòu】，跳各种【zhǒng】民间舞蹈【jiān wǔ dǎo】，最后多是跳夏地亚纳【nà】，以抒发无限的【wú xiàn de】欢乐。夏地亚纳【nà】舞蹈形式自由【zì yóu】活泼，参加跳【cān jiā tiào】舞的【de】人数多少【shù duō shǎo】不限【xiàn】，舞蹈特点是欢【diǎn shì huān】乐、跳跃【tiào yuè】、轻快【kuài】，队形不【duì xíng bú】固定，动作也【dòng zuò yě】不强求一致【yī zhì】，根据本【gēn jù běn】人条件【rén tiáo jiàn】和【hé】所熟悉的【de】动作，可以自由【zì yóu】发挥。舞蹈的【de】基本步【jī běn bù】伐以小跳步为【tiào bù wéi】主【zhǔ】，两脚交【liǎng jiǎo jiāo】换跳起，脚掌轻盈落地。手的【de】动作也【dòng zuò yě】比较简单，较多的【de】姿态是【zī tài shì】两臂上举【jǔ】，手掌内【shǒu zhǎng nèi】外快速【wài kuài sù】抖动。夏地亚纳【nà】的【de】伴奏乐器【zòu lè qì】也比较自由【zì yóu】，乐器可多可少，可用【yòng】长短不同的唢呐【de suǒ nà】、音色不同的若【tóng de ruò】干对铁鼓【gǔ】和【hé】大小不一的手鼓【de shǒu gǔ】合奏【hé zòu】，也可用【yòng】弦乐和【hé】手鼓伴【shǒu gǔ bàn】奏，形成美【xíng chéng měi】妙热情的【de】多声部效。
维吾尔【wéi wú ěr】族文化【wén huà】与艺术【yǔ yì shù】
维吾尔【wéi wú ěr】族有【yǒu】历史悠【lì shǐ yōu】久、风格独特的【dú tè de】文化【wén huà】艺术。文学的【de】体裁、内容都十分丰富，如流传【rú liú chuán】至今的【de】叙事长诗【zhǎng shī】《福乐智慧》等【děng】。劳动人民【dòng rén mín】的【de】口头文学【tóu wén xué】丰富多【fēng fù duō】彩。流传极广的【de】“阿凡提【tí】的【de】故事”，至今为人们喜闻乐见。近现代也有【yǒu】不少优秀的【de】文学作品【pǐn】，如毛拉【rú máo lā】比拉力宾·毛拉玉【máo lā yù】素甫所著《中【zhōng】国土地上的【de】战争》的【de】叙事长诗【zhǎng shī】，反映了维吾尔【wéi wú ěr】族人民【zú rén mín】1864年的【de】抗清斗争。革命诗人穆塔【rén mù tǎ】里甫在【zài】抗日战争时期写出《中国游【zhōng guó yóu】击队》、《战斗的【de】姑娘》、《爱与恨》等【děng】许多热情洋溢、歌颂祖国的诗【guó de shī】篇。维尔吾族能歌善舞。在【zài】农村中【zhōng】，结婚、节日、欢迎贵【huān yíng guì】客以及一切喜【yī qiē xǐ】庆的【de】日子，香港财【xiāng gǎng cái】政司司长陈茂【zhǎng chén mào】波【bō】：香港保【xiāng gǎng bǎo】持开放【chí kāi fàng】，欢迎世【huān yíng shì】界各地【jiè gè dì】企业与人才落【rén cái luò】户女老幼篓警歌警舞。传统的舞蹈【de wǔ dǎo】有【yǒu】顶碗舞、大鼓舞【dà gǔ wǔ】、铁环舞【tiě huán wǔ】、普塔舞【pǔ tǎ wǔ】等多种【děng duō zhǒng】，“赛乃姆【sài nǎi mǔ】，，是最普遍的舞【biàn de wǔ】蹈曩誉：．霎行全疆尤其盛行于【shèng háng yú】南部地区的【de】“夏地亚纳【nà】”，是一种【shì yī zhǒng】欢乐的【de】民间集【mín jiān jí】体舞。古代维【gǔ dài wéi】吾尔族型竺紫曼篓舞譬史诗——《十二木卡姆【kǎ mǔ】》，包括歌曲、舞曲、组歌等【děng】340多首，已整理、录谱。建粤要【jiàn yuè yào】’颦楚孽的音乐【de yīn lè】、舞蹈以及民歌等从形【děng cóng xíng】式到内容更加丰富、新颖、多采。维吾尔【wéi wú ěr】族的民【zú de mín】族水【shuǐ】襦句十儿种【zhǒng】，常用的【cháng yòng de】有【yǒu】“达甫【dá fǔ】”(手鼓【gǔ】)、“独他尔【dú tā ěr】”、“热瓦甫”等【děng】。
另外，值得维吾尔【wéi wú ěr】族骄傲的【jiāo ào de】是维吾【shì wéi wú】尔族医学【zú yī xué】。“维吾尔【wéi wú ěr】族医学【zú yī xué】”简称【jiǎn chēng】“维医”。有【yǒu】悠久的历史【de lì shǐ】和【hé】比较完整的【de】理论【lǐ lùn】体系【xì】。早在【zài】高昌回鹘时期，就有【yǒu】回鹘文医书，其中【zhōng】有【yǒu】内科【nèi kē】、外科【wài kē】、眼科【yǎn kē】、皮肤尊【pí fū zūn】、妇产科的【de】药方【fāng】，还有【yǒu】食疗法【fǎ】。在【zài】元【yuán】代还将《难经【nán jīng】》、《本草纲目》等【děng】汉文医学著【yī xué zhe】作译成维吾尔【wéi wú ěr】文。汉维开【hàn wéi kāi】展了医学【le yī xué】上的交流【de jiāo liú】与借鉴。维吾尔【wéi wú ěr】医学以【yī xué yǐ】“土、水【shuǐ】、火【huǒ】、空气，为代表的【de】“四大物质学说【shuō】”和【hé】“血津、痰津、胆津【dǎn jīn】、黑胆津【dǎn jīn】”的【de】“四津体液学说【yè xué shuō】”为基本理论【lǐ lùn】，物业公司:上海升阳物业管理有【guǎn lǐ yǒu】限【xiàn】公司 物业费:8.5元【yuán】/㎡ 项目地址:金桥路1399号【hào】(近杨高【jìn yáng gāo】中【zhōng】路紧靠中【zhōng】环) 水电费【shuǐ diàn fèi】:水【shuǐ】费5元【yuán】/立方【fāng】;电费1.13元【yuán】/度 【项目简【xiàng mù jiǎn】介】 总体量【zǒng tǐ liàng】:120释人体与自然【yǔ zì rán】环境的【de】关系【xì】，创立了【chuàng lì le】一整套诊断和【zhěn duàn hé】治疗疾病的方【bìng de fāng】法【fǎ】。诊断疾病【bìng】重视查脉、望诊和【hé】问诊【wèn zhěn】。治疗内科【nèi kē】疾病【bìng】以内服翌望主【zhǔ】，多用【yòng】糖浆剂和【hé】膏剂【gāo jì】，并重熏【bìng chóng xūn】药、坐药【zuò yào】、放血、热敷、拔火【huǒ】罐、饮食疗【yǐn shí liáo】法等十【fǎ děng shí】多种疗【duō zhǒng liáo】法【fǎ】，对心脏病【bìng】、肝胆病【bìng】、胃病【bìng】、结石【jié shí】、痢疾【lì jí】、精神病【jīng shén bìng】、白癜风等【děng】几十种【zhǒng】疾病【bìng】的【de】治愈率较高。治疗外科【wài kē】疾病【bìng】有服药【yǒu fú yào】、敷药、烙法【fǎ】、热罨【rè yǎn】、结扎与【jié zhā yǔ】普通手术等【děng】疗法【fǎ】。在【zài】吐鲁番有【yǒu】埋沙疗法【fǎ】，患者或【huò】躺或【huò】卧，或跪或【huò guì huò】坐，将身体的【de】一部分埋在【zài】灼热的【de】沙子中【zhōng】治疗疾病【bìng】。这种【zhǒng】疗法【fǎ】，对治疗各种类【gè zhǒng lèi】型的【de】关节炎、慢性腰【yāo】腿痛、坐骨神经痛、脉管炎、慢性附件炎等【děng】都有明【dōu yǒu míng】显效果【xiǎn xiào guǒ】。在药剂【zài yào jì】方【fāng】面，方【fāng】剂的【de】组成有【yǒu】主【zhǔ】药和【hé】副药之【fù yào zhī】分，常用【yòng】复方合剂【fāng hé jì】，多者【duō zhě】50味药【wèi yào】，少者7味药【wèi yào】，一般不【yī bān bú】用单味【yòng dān wèi】药。． 建国后，党和【hé】政府十分重视维医的挖【yī de wā】掘整理，并广泛用【yòng】于临床实【shí】践中【zhōng】。成立了【chéng lì le】专门的【zhuān mén de】研究机构和学【gòu hé xué】校。整理编写出版【xiě chū bǎn】了医学【le yī xué】史、理论基【lǐ lùn jī】础、医术、常用【yòng】药、常用单【cháng yòng dān】方【fāng】、内科【nèi kē】、外科【wài kē】、妇科【fù kē】、儿科、包扎等【děng】方【fāng】面的【de】医药学【yī yào xué】著作多种【zhǒng】。维吾尔【wéi wú ěr】医药学【yī yào xué】是中【zhōng】国医药学【yī yào xué】的重要【de chóng yào】组成部【zǔ chéng bù】分。
风俗习【fēng sú xí】惯维吾【guàn wéi wú】尔族一般是小家庭，子女结婚以后便与父母分居。过去虽行一夫一妻制【yī qī zhì】。但多由家长包办，妇女在家庭【zài jiā tíng】中【zhōng】的【de】地位很低。中【zhōng】华人民共和【hé】国成立后有了【hòu yǒu le】很大的【de】变化【biàn huà】。老年人在家庭【zài jiā tíng】和【hé】社会上普遍受到尊敬。
维吾尔【wéi wú ěr】族农民【zú nóng mín】的【de】住房一般用【yī bān yòng】泥土建筑，用【yòng】天窗采光【cǎi guāng】，屋内设【wū nèi shè】有【yǒu】壁炉，烧柴作饭和取【fàn hé qǔ】暖。有【yǒu】些人家的【de】墙壁上有【bì shàng yǒu】用【yòng】石膏雕塑的【de】壁龛【bì kān】，是放置【shì fàng zhì】日用【yòng】物品【pǐn】的【de】地方【fāng】，也是装饰家庭【shì jiā tíng】的艺术【de yì shù】品【pǐn】。中等以【zhōng děng yǐ】上人家【shàng rén jiā】的【de】住房，有【yǒu】夏房和【hé】冬房之分。房前屋后，一般都【yī bān dōu】栽培着桃、杏、苹果【guǒ】、桑树等【děng】，门前往往种植【wǎng zhǒng zhí】匍萄，形成凉棚【péng】，有【yǒu】些人家在【zài】庭院里种【zhǒng】植各种【zhǒng】花卉。
维吾尔【wéi wú ěr】族农民【zú nóng mín】日常的【de】食品【pǐn】有【yǒu】馕【náng】(烤饼)、面条、抓饭、茶、奶等【nǎi děng】。待客、节日和【hé】喜庆的【de】日子，一般都【yī bān dōu】吃抓饭。集市上出卖的【de】烤肉【ròu】、烤馕【náng】、薄皮包子、小水【shuǐ】饺等【děng】，都是人【dōu shì rén】们爱吃【men ài chī】的【de】食物。瓜果【guǒ】是维吾【shì wéi wú】尔族人民【zú rén mín】的【de】生活必需品【pǐn】。
维吾尔【wéi wú ěr】族植棉和棉织【hé mián zhī】业历史悠【lì shǐ yōu】久。过去一【guò qù yī】般都穿棉布衣。香港财【xiāng gǎng cái】政司司长陈茂【zhǎng chén mào】波【bō】：香港保【xiāng gǎng bǎo】持开放【chí kāi fàng】，欢迎世【huān yíng shì】界各地【jiè gè dì】企业与人才落【rén cái luò】户子穿的长袍【de zhǎng páo】称【chēng】为“袷袢”；妇女多【fù nǚ duō】在宽袖【zài kuān xiù】连衣裙【lián yī qún】外套穿黑色对【hēi sè duì】襟背心，现在【zài】多穿西装【chuān xī zhuāng】上衣和【hé】裙子【qún zǐ】。香港财【xiāng gǎng cái】政司司长陈茂【zhǎng chén mào】波【bō】：香港保【xiāng gǎng bǎo】持开放【chí kāi fàng】，欢迎世【huān yíng shì】界各地【jiè gè dì】企业与人才落【rén cái luò】户女老少都爱戴“尕巴”(四愣小花帽【huā mào】)。耳环、手镯【shǒu zhuó】、项链是【xiàng liàn shì】妇女喜爱的装【ài de zhuāng】饰品【shì pǐn】。
