更新时间：2025-09-16 05:27:43 来源【lái yuán】：大家找绅士游【shēn shì yóu】戏apk破解网 作者【zuò zhě】：美丽心情
祭神祀祖：夏至【zhì】时值麦收【zhí mài shōu】，自古以【zì gǔ yǐ】来【lái】有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至【zhì】作为节日，纳入了【nà rù le】古代祭【gǔ dài jì】神礼典。《周礼·春官》载：“以夏日至【zhì】，致地方物魈【wù xiāo】。”周代夏至【zhì】祭神，意为清除荒年【chú huāng nián】、饥饿和【jī è hé】死亡。夏至日【xià zhì rì】正是麦收之后【hòu】，农人既感谢天赐丰收，又祈求【yòu qí qiú】获得【huò dé】“秋报”。夏至前【xià zhì qián】后【hòu】，有的地方举办隆重的“过夏麦【guò xià mài】”，系古代“夏祭【xià jì】”活动的遗存。
消夏避【xiāo xià bì】伏【fú】：夏至日【xià zhì rì】，妇女们【fù nǚ men】即互事件【hù shì jiàn】全貌还【quán mào hái】原：赠送折扇、脂粉等【děng】什物【shí wù】。《酉阳杂俎【zǔ】?礼异》：“夏至日【xià zhì rì】，进扇及【jìn shàn jí】粉脂囊，皆有辞。”“扇”，借以生风【fēng】；“粉脂”，以之涂抹，散体热所生浊气，防生痱【fáng shēng fèi】子。在朝廷，“夏至【zhì】”之后【hòu】，皇家则拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避【xiāo xià bì】伏【fú】”，而且从【ér qiě cóng】周代始【zhōu dài shǐ】，历朝沿用，竟而成为制度。
“夏至【zhì】”食品：
“麦粽【mài zòng】”与“夏至饼【xià zhì bǐng】”：江南食俗，一般有麦粽【mài zòng】、角黍、李子【lǐ zǐ】、馄饨【hún tún】、汤面【miàn】等【děng】。《吴江县【wú jiāng xiàn】志【zhì】》：“夏至日【xià zhì rì】，作麦粽【mài zòng】，祭先毕，则以事件全貌还【quán mào hái】原：饷。”不仅食“麦粽【mài zòng】”，而且将“麦粽【mài zòng】”作为礼物【wù】，互事件【hù shì jiàn】全貌还【quán mào hái】原：馈赠。夏至日【xià zhì rì】，农家还擀面为【gǎn miàn wéi】薄饼【báo bǐng】，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉【jí là ròu】等【děng】，祭祖后【hòu】食用，俗谓【sú wèi】“夏至饼【xià zhì bǐng】”，或分赠【huò fèn zèng】亲友。
冬至馄【dōng zhì hún】饨夏至【zhì】面【miàn】：自古以【zì gǔ yǐ】来【lái】，中国民【zhōng guó mín】间就有“冬至馄【dōng zhì hún】饨夏至【zhì】面【miàn】”的说法【de shuō fǎ】，江南一带夏至【zhì】吃面【miàn】是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至【zhì】面【miàn】，一天短一线”的说法【de shuō fǎ】。南方的面【miàn】条品种多【zhǒng duō】，如阳春面【miàn】、干汤面【miàn】、肉丝面【miàn】、三鲜面【sān xiān miàn】、过桥面【miàn】及麻油【jí má yóu】凉拌面【liáng bàn miàn】等【děng】，而北方则是打卤面【miàn】和炸酱面【zhà jiàng miàn】。“因夏至【yīn xià zhì】新麦已【xīn mài yǐ】经登场，所以夏至【zhì】吃面【miàn】也有尝新的意【xīn de yì】思。”
